康保| 普宁| 台南市| 永泰| 宁陕| 金寨| 宁强| 鹤峰| 沭阳| 徽县| 云溪| 澳门| 叶县| 普兰| 兰州| 湛江| 慈利| 九龙坡| 美姑| 焉耆| 久治| 大连| 南漳| 青州| 平利| 开阳| 凤庆| 华山| 丹徒| 弋阳| 遂昌| 延寿| 文山| 淄博| 卓资| 许昌| 汤阴| 蒲县| 石河子| 察哈尔右翼前旗| 开江| 南部| 项城| 海门| 台儿庄| 柏乡| 岳阳市| 扎兰屯| 澄城| 梁平| 玉门| 张北| 阿拉善左旗| 文登| 邓州| 西乡| 梨树| 左云| 临武| 宁都| 安福| 葫芦岛| 瓦房店| 新会| 乌尔禾| 洪洞| 大竹| 岳阳县| 瓦房店| 广水| 兴山| 宁城| 玉溪| 新津| 天门| 平房| 长海| 高淳| 曲麻莱| 蔡甸| 融水| 龙陵| 怀远| 西乡| 林西| 通道| 牡丹江| 都安| 顺义| 海原| 扬州| 东莞| 陆河| 霸州| 八公山| 临武| 洋山港| 畹町| 卓资| 隆化| 略阳| 嵊州| 凯里| 尼玛| 全南| 林州| 衡东| 调兵山| 彬县| 荔波| 剑阁| 灌南| 封丘| 仲巴| 彝良| 天峻| 克山| 永吉| 汤阴| 禄劝| 紫云| 武陵源| 巧家| 丰县| 商南| 岗巴| 谷城| 渝北| 筠连| 化隆| 工布江达| 应城| 昌江| 镇雄| 大厂| 顺平| 伊吾| 宜春| 忻城| 五莲| 彭泽| 海门| 张湾镇| 宜兴| 甘南| 嘉善| 灌阳| 阜新市| 武威| 长顺| 子洲| 陕县| 广灵| 枣庄| 理塘| 婺源| 雁山| 丰南| 温江| 苍梧| 宝应| 隆安| 大方| 乌审旗| 宜都| 淮阴| 长海| 澧县| 和县| 萨迦| 扎赉特旗| 固镇| 沾化| 通河| 丹寨| 东宁| 大田| 英吉沙| 衡水| 松江| 元坝| 潮安| 淳安| 乌拉特后旗| 甘泉| 章丘| 宁城| 洪雅| 茶陵| 清河门| 凌源| 民和| 碾子山| 长汀| 五莲| 孙吴| 土默特右旗| 曲周| 汤旺河| 肇源| 囊谦| 久治| 衡水| 铜仁| 广元| 路桥| 浪卡子| 宾川| 西山| 德庆| 临潭| 崇左| 潼南| 米易| 汉中| 米林| 特克斯| 黄冈| 蓬溪| 乌苏| 大方| 虞城| 古蔺| 大兴| 庆云| 邯郸| 定兴| 西平| 宜川| 普宁| 香河| 会泽| 上饶市| 和县| 大足| 呼玛| 怀远| 巴塘| 应县| 景泰| 郁南| 上甘岭| 潜江| 岳西| 通海| 鄂尔多斯| 丹凤| 西盟| 沁水| 长垣| 高邑| 茄子河| 六安| 原阳| 丹阳| 镇宁| 宜良| 望城| 新宾| 朗县| 嵩县| 江门| 寿宁| 敦煌| 百度

老股民稳定获利技巧:“一三”、“一二一”买

2019-04-22 14:00 来源:百度地图

  老股民稳定获利技巧:“一三”、“一二一”买

  百度大力推广富裕模式、牡丹江模式,年底县乡级农村物流节点覆盖率达到80%以上,联合邮政等部门大力推进村级物流节点建设。省网上投诉受理办公室于当日交牡丹江市网上投诉受理办公室。

开展红盾质量维权行动,突出与消费者密切相关的家用电子电器、装饰装修材料、信息技术产品、纺织品服装、交通工具、皮革制品及鞋、日用消费品、消防产品等,组织开展流通领域重点商品质量抽查检验,推进线上线下一体化监管。区委副书记、区政府区长兼重庆经开区党工委书记、管委会主任陈一清,区人大常委会主任朱维、区政协主席甘联君、区委副书记王茂春等全体在家区领导,全区有关部门和单位、各镇街、经济板块管委会、重庆经开区各部门、区属国有企业等主要负责人参加了会议。

  6+1支柱产业中,汽车制造业下降%,电子制造业增长%,装备制造业增长%,化工医药行业增长%,材料行业增长%,消费品行业下降%,能源工业增长%。据悉,今年,哈尔滨市还将举办两次海葬,并视报名具体情况,再适时增加海葬次数。

  以人工智能技术为例,国内众多厂商已经开始推出大量人工智能应用。国务院2018年3月22日(此件公开发布)国务院关于部委管理的国家局设置的通知国发〔2018〕7号各省、自治区、直辖市人民政府,国务院各部委、各直属机构:根据党的十九届三中全会审议通过的《深化党和国家机构改革方案》、国务院第一次常务会议审议通过的国务院部委管理的国家局设置方案,现将部委管理的国家局设置通知如下:国家信访局,由国务院办公厅管理。

会议强调,全省各级九三学社组织和广大社员要在深化政治共识上抓好贯彻落实,加强政治理论学习,进一步增强政治把握能力。

  该职位对基层工作经验、政治面貌以及专业均无限制,且学历放低为专科学历,报考要求条件较低。

  数字发展正在进入快车道各界对数字经济的发展前景已达成共识,认为中国数字经济发展正在进入快车道,随着后续政策的出台和新技术的不断应用,数字中国建设也将随之进入高峰期。《意见》提出,各级有关部门要持续深入推进殡葬改革,提升火化率和骨灰节地生态安葬率,对遗体违规土葬、骨灰装棺再葬、散埋乱葬等问题,要坚持疏堵结合、依法治理,严禁以罚代管等方式默许违规土葬、骨灰二次葬行为。

  二是要在坚持党的领导上作表率。

  国务院新闻办公室在中央宣传部加挂牌子。省法院全体院领导参加会议。

  再以1994年6月至1995年2月为例,在中国遭受301调查期间,美国自中国进口平均增速为24%,分别高于调查前10个月的20%及调查后的18%。

  百度目前,交子金融科技中心、金融梦工场·金融麦田、交子金融博物馆3大项目都已有了实质性进展。

  今年前两月流感致106人死亡,约等于前两年死亡数总和根据国家卫生健康委员会(原国家卫计委,下称国家卫健委)近日发布的2018年2月全国法定传染病疫情概况,流行性感冒死亡数仍居高不下,达50人,略低于1月份的56人。会议强调,全省各级九三学社组织和广大社员要在深化政治共识上抓好贯彻落实,加强政治理论学习,进一步增强政治把握能力。

  百度 百度 百度

  老股民稳定获利技巧:“一三”、“一二一”买

 
责编:
首页 > 重庆 > 正文
重庆特产传说(35)丨长寿有饼,名曰薄脆
05-05 22:50:25 来源:上游新闻 综合

d4bed9e070c31933921219.jpg

曾经

它是三峡纤夫最爱的干粮

记录着几代长寿人的童年记忆

如今

它退出市场几十年后复出

入选了重庆市非物质文化遗产

d4bed9e070c31933924b1d.jpg

这是一张薄如蝉翼的饼,当你对着阳光将它拿起,穿饼而过的光线总是会将整个饼面衬映出斑驳的美丽。这又是一张承载了上百年岁月的饼,它记录着峡江上的纤夫们道不尽的苦辣酸甜,记录着几代长寿人美好的童年记忆。

它,就是川江号子《跑江湖》歌词中那口口相传的长寿饼子———长寿薄脆。

在重庆市公布的市级非物质文化遗产名单中,“长寿薄脆”名列其中。

长寿薄脆有着怎样的故事?这薄如蝉翼的饼又是如何烘焙而出?市级非物质文化遗产“长寿薄脆”的传承人、重庆怀达食品有限公司总经理王怀,讲起了祖辈们口口相传的薄脆故事。

传说

起源于招待亲朋的小点心

长寿,以其长寿者多而得名。而这里的名点薄脆,则以片薄香脆驰名远近。51岁的王怀从儿时听到的美丽传说讲起,开始讲述这个与自己结下一生缘分的饼。

“还是在很久以前,长寿县城的河街新桥头住着王氏父子,儿子王华20多岁,以开炒米店为生。而新桥东头住着朱姓人家,有个漂亮的女儿叫朱玉,家中开个小吃店。朱姑娘爱上了忠厚老实的王华。”王怀说,“一年夏天,天降暴雨,有母女二人过河在桥头被大水卷走,王华父子舍身相救。结果,那母女得救了,王父却被大水卷走了,王华也受了伤。巧的是,那得救的母女正是朱玉的姑母和表妹。朱家对王华很是感激,朱玉不顾父亲反对,决心嫁给王华,后在姑母的支持下,终于与王华成亲。”

王怀说,新婚的小两口开始经营小吃,生意不错。一年,王华过生日,朱玉特意做了几样细点,请亲朋好友吃。席间,大家对朱玉做的薄脆评价极高,朱玉便又做了一些送给大家。谁知,她的薄脆竟然一下子出了名。

后来,小两口索性便以薄脆为主要经营品种,生意越做越好,名声也是越来越大。因其出在长寿,外地人便称之为“长寿薄脆”。

历史

曾是三峡纤夫最爱干粮

究竟薄脆是不是像传说般诞生的呢?王怀笑着摇了摇头,“其实薄脆之所以诞生,和峡江上跑船的人以及纤夫们息息相关。”

“长寿薄脆”原名烧薄,后来按其特点、产地,更名为“长寿薄脆”。

王怀介绍,清朝咸丰年间,王海(外号王薄脆)就已经开始从事薄脆生产,算起来已有150多年的历史。“当时,薄脆的主要客户就是长江上忙碌的纤夫们,因为薄脆保质期长,所以纤夫们都喜欢用它当干粮。”

而王海的传承人名叫陈厚之,是原长寿区合营糖果厂的退休工人。

1939年,陈厚之和王薄脆的外孙女汤淑清结婚。婚后,他跟着有祖传薄脆技术的岳母王素兰及妻在城内凤岭街陆家祠堂处开店生产薄脆。每当桂花飘香的深秋,到翌年桃红柳绿的春天,是生产薄脆的良好季节,便大量生产。

辉煌

享誉长江沿线大中城市

随着时间的推移,薄脆的声名渐渐远播。1942年,陈厚之带着一家老少迁至重庆嘉陵江码头处,开设“长寿隆”小店专门生产薄脆,批发给提篮小贩沿江串街叫卖。

抗战时期,在重庆的外省人多,嘉陵江码头有上海、武汉等地的来往旅客,长寿薄脆纯甜芳香、酥而化渣、脆而不碎,他们争相购买。因此,长寿薄脆誉满长江沿线的大、中城市。

王怀说,建国后,原长寿糖果厂为了适应人民生活不断提高的需要,恢复并发扬了“长寿薄脆”。在1961年至1964年间,重庆市商业局为了续承和发扬各区县名特产品,繁荣市场,曾专门开了一家“长寿薄脆店”,顾客盈门,争相购买,经常脱销。

然而,随着工艺、设备落后等诸多因素,再加上纤夫渐渐隐退峡江之上,“长寿薄脆”前行的脚步慢慢停下,直至最后无人愿意生产而退出市场。

复出

老匠人手把手传授技艺

如果不是人们对童年记忆里美食的怀念,也许长寿薄脆的生命就将终结在上世纪80年代。

2000年,王怀决定从父亲手中接过长寿薄脆的传统技艺,当时他已年近四十,有自己非常成功的事业。

为什么一把年纪才来学这个看起来并没有什么前途的传统技艺?王怀说,只是因为自己不愿意记忆中的美食就这样消失。

传统技艺的传承,大多都是靠师傅带徒弟的方式。于是,王怀将年近八旬的老父亲请到了厂里,手把手教学徒们如何制作长寿薄脆,而王怀也是学徒之一。“薄脆最关键的就是熬糖,我当年整整花了一年时间才学会掌握好火候及浓稠度。糖熬得好坏,是薄脆能否成形的重要环节。”王怀说。

为了将“长寿薄脆”发扬光大,王怀还将薄脆制作工艺进行了改进。机器化生产提高了效率,但火候一定要人工把握———因为火大了,薄脆会被烤糊;而温度不够,烤出的薄脆味道便会大打折扣。至于口味方面,经过多年摸索,王怀研发出蛋香、葱香、柠檬、椒盐等多种口味。

2016年4月,薄脆将告别大部分靠手工完成的生产方式。“我们新的厂房正在建设中,建成后,薄脆除了熬糖环节还必须靠手工完成外,其它环节都能由流水线自动完成。”王怀介绍说。

【免责声明】上游新闻客户端未标有“来源:上游新闻-重庆晨报”或“上游新闻LOGO、水印的文字、图片、音频视频等稿件均为转载稿。如转载稿涉及版权等问题,请与上游新闻联系。

  • 头条
  • 重庆
  • 悦读
  • 人物
  • 财富

老股民稳定获利技巧:“一三”、“一二一”买

百度 原标题:区委书记段成刚到茨竹镇调研3月20日,区委书记段成刚到茨竹镇开展兴调研转作风促落实行动,就实施乡村振兴战略进行专题调研。

04-10 20:39

点击进入频道
点击进入频道
百度